sulu köfte?

Öncelikle sulu köfteyi bir tanıtalım. Sulu köfte (bazı yörelerimizde ekşili köfte de denmektedir, ki bu tanım da bir takma ad olarak şahsıma en az "sulu köfte" kadar uygun düşmektedir!) güzide Türk mutfağının nadide bir parçasıdır (bkz. bendeniz!) Yuvarlak, küçük köfte parçacıkları, patates, havuç ve bilimum çorba malzemeleriyle yapılan sulu ve güzel bir yemek olmanın dışında, benim gibi gayet zevzek, komik ve adı üstünde "sulu" bir insana verilen takma addır. Ruh haline bağlı olarak kötü ve depresif günlerde "ekşili" sıfatını alır.